星巴克店鋪的本地化設(shè)計

　　一杯咖啡能讓你神清氣爽，但是在家附近的星巴克喝咖啡卻越來越無法實現(xiàn)這種功能。星巴克這個總部位于西雅圖的咖啡零售企業(yè)在其發(fā)展初期曾遇到過一個問題：他們的店面到處都是。

　　星巴克全球發(fā)展總裁兼首席創(chuàng)意官Arthur Rubinfeld表示：“我們變得過于普遍了。”那時，星巴克已經(jīng)開始快速開設(shè)新的店面。當(dāng)時星巴克所有的唯一一家設(shè)計工作室位于西雅圖，但他們卻在世界范圍內(nèi)以飛快的速度開設(shè)了大量咖啡廳，而且每一家門店都采取了相同的裝修和設(shè)計風(fēng)格。隨著2008年經(jīng)濟危機的到來，星巴克被迫關(guān)閉了600家門店(2009年又關(guān)閉了300家門店)，他們發(fā)現(xiàn)，所有門店統(tǒng)一風(fēng)格的做法雖然能夠提升開設(shè)新門店的效率，但這種一成不變的風(fēng)格會讓消費者下意識地將星巴克看成一家普通的快餐店，而不是一家能勾起消費者共鳴的本地化咖啡廳。

　　在意識到這一點之后，星巴克迎來了自己的轉(zhuǎn)折點。在接下來的數(shù)年內(nèi)，他們逐漸放棄了統(tǒng)一的設(shè)計風(fēng)格。星巴克美洲區(qū)設(shè)計副總裁Bill Sleeth表示，他們要將裝修風(fēng)格“與當(dāng)?shù)匚幕嗳诤?，并對?dāng)?shù)叵M者的需求作出回應(yīng)”。這個改變讓星巴克重振旗鼓，恢復(fù)了元氣。如今這家公司在國際范圍內(nèi)已經(jīng)擁有了18家設(shè)計工作室，并且計劃在2014財年開設(shè)1500家新門店，每一家店都將結(jié)合當(dāng)?shù)叵M者的審美口味進行裝修。以下就是一些范例。

　　這家星巴克位于加州Anaheim的迪士尼樂園中，其設(shè)計借鑒了當(dāng)?shù)刂ㄖ烺udolph Schindler和Richard Neutra的作品，擁有大面積的落地窗和超大空間的天井，從而模糊了室內(nèi)和室外的界限。在收銀臺旁邊，星巴克安裝了一個10英尺的互動觸摸屏幕，當(dāng)帶小孩來的顧客等咖啡的時候，孩子們就可以在這里玩耍。

　　在新奧爾良的Canal大街和St. Charles大道上，星巴克創(chuàng)造了一個昏暗、親密的空間，這個設(shè)計的靈感來源于20世界早期的藥店。大廳中安放了一個落地式展示架，上面擺放著各種古董小飾物和繪有咖啡豆的圖畫。從古老的鑄鐵大門進入之后會看到天花板上懸掛著鐵藝枝形吊燈，這樣的設(shè)計讓人們想起了這座城市浪漫的建筑風(fēng)格。再走進一扇門，你會發(fā)現(xiàn)一張12英尺長的會議桌，桌邊擺放著學(xué)院風(fēng)格的靠背椅，桌子上方是一組銅管樂器形狀的吊燈，提醒著人們新奧爾良這座城市正是爵士樂的發(fā)源地。

　　在奧斯汀W Hotel的門店中，許多裝修特性都透露著這座城市對音樂的熱愛。墻上掛著老式留聲機的喇叭;走廊中懸掛著眾多音樂海報;照明燈被設(shè)計成麥克風(fēng)的樣子，散發(fā)出柔和的燈光，照耀著那些正在享用咖啡的人。

　　在西雅圖郊區(qū)Tukwila，星巴克的設(shè)計師受到擺在公司總部后窗外的集裝箱的啟發(fā)，設(shè)計出了這家門店。設(shè)計師用四個集裝箱和一個儲存箱搭建起了占地面積為448平方英尺的門店，顧客既可以步行進入，也可以開車從下方通過;門店的外墻還被噴涂上了各種流行視覺元素。對于路過這里的人來說，這家門店既可讓他們稍事休息補充能量，也可以當(dāng)作路標。

　　太宰府天滿宮是位于日本福岡的著名旅游景點，這里的星巴克是日本明星級建筑師隈研吾的作品。該門店由2000根雪松木錯落交叉搭建而成，組成了一個縱深很大的長方形空間。這樣的設(shè)計給人一種純手工建造的感覺，與周圍的日本傳統(tǒng)藝術(shù)氛圍相得益彰。